事实上，饮食和生活方式的选择在美国的大多数健康问题中发挥着重要作用。 然而，将健康问题归咎于个人却忽视了社会层面的结构性因素，例如社会经济地位、食物沙漠、绿色空间和环境污染。 解决这些因素需要政策干预和超越个人责任的集体努力。 尽管如此，改善饮食和身体活动水平是实现更好健康结果的关键一步，流行病学证据表明，不健康的饮食和生活方式与肥胖、2 型糖尿病、心脏病和各种癌症的风险增加有关。