## 生奶酪爆发与拒绝召回 - Hacker News 摘要 最近的 FDA 警报将“Raw Farm”的生奶酪与多州爆发联系起来，但该公司对这一发现表示异议，并拒绝进行自愿召回。这并非孤立事件；律师 Bill Marler 指出，过去 20 年里，Raw Farm 已与十几次爆发有关，涉及 *大肠杆菌*、*沙门氏菌*、*弯曲杆菌* 和 *李斯特菌*。 Hacker News 上的讨论强调了生奶制品的安全问题，并将美国法规与欧洲的做法进行对比，在欧洲，生奶酪生产通常涉及更严格的控制和传统方法。一些评论员指出，潜在的口味差异是偏爱生奶的原因，而另一些人则强调了巴氏杀菌在预防疾病中的重要性。 这场辩论涉及 FDA 的作用、行业影响的可能性（特别是考虑到 RFK Jr. 对乳制品行业的支持），以及消费者选择与公共卫生之间的平衡。许多人对该公司拒绝召回表示难以置信，考虑到其历史和潜在的法律后果。最终，这场对话强调了与未巴氏杀菌乳制品相关的风险以及围绕其监管的持续辩论。